遅番→早番を半減で眠気30.6%→19.3%・不眠36.8%→29.4% ── 11時間空けるシフト設計

休憩の中身や声かけを工夫しても届かない疲れがあります。日をまたいで回復できていないとき、1 日の中の打ち手では取り戻せません。本記事は、シフト表の側から回復を設計するための資料です。

先生

この記事は以下のような方に読んでいただきたい内容です。

• 休憩や声かけを工夫してもスタッフの疲れが抜けないと感じている店長
• 遅番の翌日に早番を入れざるを得ないシフトを組んでいる店舗経営者
• 体調不良による当日欠勤が続いていて原因が分からない売り場責任者
• スタッフの定着率を上げたいが、何から手をつけるか迷っている経営者
• 勤務間インターバルという言葉は知っているが、店舗にどう関係するか分からない方

概要 ── 半分に減らすだけで眠気が 30.6% → 19.3%

店長

休憩の取り方を見直して、声かけも増やしました。それでも「最近ずっとだるい」というスタッフが減らなくて…。当日欠勤も月に何回か出ています。もう何をすればいいのか分かりません。

先生

1 日の中の打ち手はもう十分に打たれています。残っているのは日をまたぐ回復、つまりシフトとシフトの間隔です。66 の病棟を無作為に割り付けた関連研究（2024 年・1,314 名・6 か月）では、「勤務の間隔が短い日」を半分に減らしただけで、日中の強い眠気に該当する人が 30.6% から 19.3% まで下がりました。

この研究がとくに重要なのは、シフト表を実際に書き換えて、無作為に割り付けて比べた点です。アンケートで相関を見たのではなく、介入した群としなかった群を比較しています。対照群がほぼ横ばいだったため、季節の変わり目や自然な回復では説明できません。

勤務間インターバルとは ── 11 時間が境目

先生

勤務間インターバルとは、勤務が終わってから次の勤務が始まるまでの時間のことです。研究の世界では 「連続する 2 つのシフトの間隔が 11 時間以下」を短い勤務間インターバルと呼び、健康への影響を調べる基準にしています。22 の研究をまとめた関連研究（2016 年）がこの定義を用いています。

同じレビューは、短い勤務間インターバルを 3 種類に分けています。どの組み合わせで起きるかによって、睡眠時間と眠気への影響が違うためです。

最後の一文は正直に押さえておくべきところです。「短い勤務間インターバルが長期的な病気につながる」とまでは言い切れません。確かなのは「翌日の睡眠と眠気に確実に効く」という点で、店舗にとってはそれで十分に問題です。眠い状態の接客は、そのまま接客の質になって表れます。

何が起きているか ── 睡眠が 5.6 時間まで縮む

店長

間隔が短いと言っても、家に帰ってすぐ寝れば 6 時間くらいは眠れる計算です。それでも足りないものでしょうか。

先生

計算上はそうなのですが、実際に測ると足りていません。看護師 67 名が 2 週間の日誌を記録した関連研究（2017 年）では、間隔が 11 時間未満のときの睡眠時間は 5.6 時間でした。移動・入浴・食事の時間があり、しかも興奮したまま帰宅するので寝つきも遅くなるんです。

より新しい関連研究（2024 年）は、活動量計という機器を使って客観的に測定しています。看護師・准看護師 225 名が 7 日間装着し、そのうち短い勤務間インターバルと通常の日勤→日勤の両方を経験した 90 名を抽出して、同じ人の中で比べました。個人差の言い訳が効かない設計です。

最後の項目が実務にとって重要です。ストレスの自己評価には差が出ませんでした。つまりスタッフに「つらいか」と聞いても問題は見つからないということです。だからこそシフト表の側で防ぐ必要があります。

店長

夜勤の連続のほうがきついイメージがありました。遅番から早番のほうが問題なんですか？

先生

そこが直感に反するところです。関連研究（2017 年）は、夜勤の連続・遅番の連続・日勤の連続のそれぞれと比べましたが、どのシフトの移り変わりも、短い勤務間インターバルほど多くの不利を伴いませんでした。同じシフトが続くと体は慣れますが、間隔が詰まる切り替えには慣れようがないんです。

1 日の中でどう回復するかは 「マイクロブレイクで痛み改善率42%→78% ── 立ち仕事の1〜5分と疲れが戻らない30〜45分」 と 「接客スタッフの休憩ルーティン3種で疲労感-28% ── 5分・15分・30分の回復設計」 にまとめています。ただし睡眠が 5.6 時間しか取れていない日に、休憩の工夫で取り返すことはできません。

シフト表を実際に変えた無作為化試験 ── 66 病棟・1,314 名

ここまでは「短い勤務間インターバルのときに何が起きるか」の話でした。次の問いは 「では減らしたら良くなるのか」です。これに答えたのが関連研究（2024 年）です。

先生

ここでいちばん実務的に重要なのは、ゼロにしていないことです。半年で 13.2 回あったものを 6.7 回にした。月に 2 回強あったものを月 1 回強にしたという水準です。この程度の変更で、不眠と眠気の該当者が目に見えて減りました。

結果は冒頭で示したとおり、日中の強い眠気に該当する人が 30.6% → 19.3%、不眠に該当する人が 36.8% → 29.4%。対照群がほぼ横ばい（およそ 32% のまま／34.5% → 34.1%）だったことで、シフト表の変更による効果だと言えます。

病欠が抑えられる ── 増え方が対照群の 0.56 倍

店長

眠気や不眠が減るのは分かりました。でも経営として判断するには、もう一段はっきりした数字がほしいです。

先生

その数字も出ています。同じ試験の病欠を調べた関連研究（2025 年・811 名）では、短い休息期間の回数を半年で 18.0 回 → 9.1 回に半減させた結果、病欠日数の増え方が対照群の 0.56 倍、病欠の回数が 0.73 倍にとどまりました。

「増え方が抑えられた」という言い方をしているのは、両群とも病欠は増えていたからです。介入群も対照群も期間中に病欠は増えましたが、その増え方が介入群では明らかに小さかったということです。この研究では経済効果も試算されており、介入群 344 名・5 か月で相当額の節約になったと報告されています。

当日欠勤が続く状態は、そのまま離職につながります。新人が辞める入口を塞ぐ 3 要素は 「新人定着3要素で離職率30%→15% ── 期待ギャップ・孤立感・成長実感の対処」、組織としてスタッフを守る 4 つの介入は 「接客スタッフが辞めない4つの介入 ── 離職率30%→15%（研修・裁量・支援・組織）」 にまとめています。

効かなかったこと・現場が嫌がること

先生

ここは他ではあまり書かれない部分ですが、導入する前に必ず知っておいてください。効かなかったことと、現場が嫌がったことがあります。同じ試験の中で、はっきり報告されています。

店長

体は楽になるのに、本人たちは不便に感じるということですか。それは導入しにくいですね…。

先生

だからこそ、下がる部分を先に埋めてから導入するんです。「体調のために我慢してほしい」と言うと必ず反発が出ます。交代の申請ルールを別に用意する、引き継ぎのメモを定型化する ── 失われる自由度を別の仕組みで補ってから始めれば、反発はかなり減らせます。

感情労働そのものの負担をどう扱うかは 「接客で常に笑顔は疲れる ── 離職率を40%→25%にする「笑顔ルール」の見直しと感情労働対策」、1 日 8 時間の中で負荷をどう配分するかは 「感情ペーシング設計で感情労働-32% ── 8時間3分割（全力3/通常3/回復2）の個人型」 にまとめました。シフトの間隔は「土台」であって、その上に休憩と感情の設計が乗ります。

店舗のシフト表での直し方 ── 閉店 23 時 30 分なら翌朝は何時から

ここからは自店のシフト表に落とします。計算はごく単純で、「実際に店を出る時刻 ＋ 11 時間」が翌日の出勤可能時刻です。注意すべきは閉店時刻ではなく、締め作業を終えて実際に出る時刻で計算することです。

店長

うちは朝 9 時開店なので、23 時 30 分退勤の翌日に早番は入れられないことになりますね。でも人が足りない日はどうしても…。

先生

全部をなくす必要はありません。研究で効果が出たのは半減です。まず「今月は何回発生したか」を数えるところから始めてください。数えると、たいてい特定の曜日と特定の人に偏っていることが分かります。全体を変えなくても、その偏りを崩すだけで半分になることが多いんです。

③ と ④ は人員を増やさずにできる手です。「11 時間空ける」ではなく「実際に出る時刻を 30 分早める」と考えると、実行できる打ち手が見えてきます。

日本の制度と現状 ── 導入している企業は 5.7%

勤務間インターバルは、日本でも制度として位置づけられています。2018 年 7 月に公布された働き方改革関連法により労働時間等設定改善法が改正され、2019 年 4 月から事業主の努力義務となりました。義務ではなく努力義務であるため、罰則はありません。

先生

この数字は裏返すと機会でもあります。78.5% の企業がまだ検討すらしていない領域です。求人票に「遅番の翌日は早番に入れません」と書ける店舗は、まだほとんどありません。採用と定着の差別化になるという見方ができます。

制度としての細かい要件や、義務化に向けた議論の動向は本記事の範囲を超えます。店舗として押さえるべきは「11 時間」という目安と、自店で何回発生しているかという実数の 2 つです。

30 日の導入手順 ── 数える・半分にする・埋め合わせる

まとめ

「休憩も声かけも工夫したのに疲れが抜けない」── そのとき残っているのはシフト表そのものです。今月はまず、実際の退勤時刻を記録して「11 時間未満」が何回あったかを数えるところから始めてみてください。数えると、たいてい特定の曜日と特定の人に偏っています。

※ 引用研究はいずれも医療従事者（看護師など）を対象としたものです。店舗に当てはめられるのは、「遅い時間に終わって翌朝早くに始まる」という勤務の組み合わせが同じだからで、職種が同じだからではありません。効果は 6 か月かけて測られたもので、翌月に大きく変わるものではありません。また、日本の勤務間インターバル制度は努力義務であり、導入の要件や運用は事業所の状況によって異なります。就業規則の変更を伴う場合は、社会保険労務士などの専門家にご相談ください。

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